1850年，连卡佛在香港创立，其战略定位为占据城市中心的黄金地段：中环的国际金融中心商场、金钟的太古广场、铜锣湾的时代广场、尖沙咀的广东道以及北京金融街购物中心。 2004年，连卡佛在国际金融中心商场推出全新的零售概念。顾客可在店内纵览香港海湾全景，而82，000英尺的专门店由一系列画廊式隔间组成，其内展出设计师作品和时尚品牌，以及各种专门定制的艺术品。第二年，连卡佛在太古广场开设新店，综合运用创新的材料、技术和照明，充满现代气息，活力四射。 　

连卡佛独特的产品定位、服务和环境是品牌的核心。各个专门店的装饰风格经常更新，不断推出获奖的视觉设计以及专门的艺术展览，置身其中，处处皆风景。与众不同的礼宾服务、专属的个人形象顾问以及化妆品礼宾服务，让您在连卡佛享受个性化的购物体验。 连卡佛可谓是香港老资格的高档百货。对于香港人，尤其是香港中产，从小到大受的教育就告诉他们，作为中产乃至更高阶层，就该去连卡佛购物。去连卡佛，不仅是购物，更是消费者对自我阶层的认同 。 

1850年8月，两位具有企业家进取精神的苏格兰人Thomas Ash Lane 和Ninian Crawford 在的德辅道临海区开设了一家竹木结构的临时商店。从那时开始，连卡佛在德辅道和皇后大道中开设多家专门店，到20 世纪初期，在广东、上海、神户和东京都开设了分店，其业务领域涉及服装、饰品、食品、酒类、古董拍卖、糕点、饭店和酒吧。 　

1949年以前，Lane Crawford在上海公共租界就很有名，是南京路老四大公司之一，中文名称是泰兴公司。（当年由英资开设的福利公司、惠罗公司、泰兴公司（今连卡佛）和汇司公司，被誉为前四大公司或老四大公司）。